年夜饭来了--至尊皇家烤肉
外皮经过高温烘烤变的酥脆,肉因为泡在汤汁里却很饱满,吸满了虾的鲜味,一口下去回味无穷。逢年过节,亲朋好友,分肉喝酒,很是惬意。
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步骤1/5
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带皮五花肉,切成长条,横刀切片(切到皮即可,不要切断),水热入肉,放入桂皮、香叶、八角、料酒小火炖煮40分钟。
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步骤2/5
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炖好的肉,放入容器,家人味极鲜、酱油、糖、盐,拌匀腌制15分钟。
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步骤3/5
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锡纸做成长方形,放入腌制好的肉、虎虾、葱姜蒜,倒入腌肉的料汁。
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步骤4/5
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入烤箱,上下烤230度,烤40分钟。
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最后一步
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40分钟的等待,换来一顿大餐。
烤肉时,30分钟左右可以,取出刷一层蜂蜜,色泽会更加艳丽。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-01-20
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