荔浦芋头烧排骨
-
步骤1/8
花椒、八角、茴香、干红辣椒、香叶、桂皮做大料包。
-
步骤2/8
排骨洗净,冷水入锅,加入葱姜蒜、大料包,适量料酒,煮沸撇去浮沫,捞出控干待用。排骨汤也待用。
-
步骤3/8
芋头切小块,泡在清水中待用。
-
步骤4/8
热锅凉油,放入葱姜蒜和冰糖,炒至冰糖融至棕色。
-
步骤5/8
炒入排骨上糖色,翻炒均匀。
-
步骤6/8
加适量料酒、生抽,翻炒均匀。
-
步骤7/8
将排骨汤倒入没过排骨,根据口味调入糖及盐,大火烧开转小火,盖锅盖焖40分钟。
-
最后一步
放入芋头,不足水没过,翻炒均匀,大火烧开转小火,盖锅盖焖30分钟即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-12-29
荔浦芋头烧排骨的其他做法
荔浦芋头烧排骨的相关分类
荔浦芋头烧排骨的相关推荐
-
红烧鱼
22450833人看过 -
简单版牛肉丼(牛肉盖饭)
935172人看过 -
烤核桃仁
298873人看过 -
西葫芦煎饼
124793人看过 -
‼️香酥炸鸡排㊙️空气炸锅版
1106703人看过 -
#养生打卡#丝瓜炒鸡蛋
187444人看过 -
凉拌三丝
325861人看过 -
㊙️秘制咖喱鸡肉饭,好吃到舔盘子 #美食视频挑战赛#
6549966人看过 -
干香开胃-干煸豆角
12484178人看过 -
出游必备的干粮-----杂粮紫菜包饭
26878人看过 -
煎牛仔骨
93495人看过 -
烧椒酱
32413人看过