蒜泥白切鸭
-
步骤1/6
点击查看大图
鸭除杂毛,洗净用少许盐和白酒腌制半个小时
-
步骤2/6
点击查看大图
葱段拍扁,生姜切片,准备大料
-
步骤3/6
点击查看大图
腌制好的鸭子在用清水冲洗,然后放入沸水里面焯一下,滤去白沫,再在清水下面冲一下
-
步骤4/6
点击查看大图
砂锅里倒入足量的水,把所有的调料放入,大火煮开后换中小火煮45分钟左右,煮好后不要立刻把鸭子拿出来
-
步骤5/6
点击查看大图
将浸泡后的鸭子捞出沥干,冷却后切块装盘
-
最后一步
蒜瓣切碎加入加入少许老抽、陈醋、味精以及葱花调匀后直接倒在鸭块上面即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-12-30
蒜泥白切鸭的其他做法
蒜泥白切鸭的相关分类
蒜泥白切鸭的相关推荐
-
#自由创意面包#毛毛虫面包
185882人看过 -
#解腻开胃就吃它#拌紫苏
142319人看过 -
年夜菜发财就手-不油腻的茶香猪手(猪蹄)
829083人看过 -
白切柠檬鸭
1594人看过 -
紫苏辣油
323315人看过 -
晶莹剔透软糯糯!能粘住你嘴唇的【冰糖猪蹄】
828312人看过 -
广东丨脆皮烧猪肉
157535人看过 -
啤酒鸭
7649033人看过 -
冰糖葫芦全攻略,自制不返砂嘎嘣脆的糖葫芦
218972人看过 -
绿豆汤
12862306人看过 -
蜜汁叉烧(平底锅版)
475504人看过 -
小炒田螺
49038人看过