虾皮白菜粉丝锅
白菜享有 “百菜之王”的美誉。富含多种维生素、无机盐、纤维素等营养成分,有着润肠、促进排毒,预防肠癌等功效。而虾皮就以衡量营养价值高低的蛋白质含量来说,每100克虾皮含39.3克,大大高于大黄鱼、黄鳝、对虾、带鱼、鲳鱼等水产品及牛肉、猪肉、鸡肉等肉制品。鲜甜爽口用白菜与有着钙库美誉的虾皮搭配,煮一小锅,简单的一餐,满足了味蕾,温暖了胃!
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准备食材
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白菜斜刀切成片;粉丝泡软;葱切小段、姜去皮切片
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热锅冷油,加入葱姜炒出香味
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加入虾皮,翻炒出香味
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加入白菜,翻炒几下
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步骤6/11
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倒入适量清水,没过白菜就行,煮开后转小火将白菜煮软
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步骤7/11
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加入泡好的粉丝,继续将粉丝煮软
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最后加盐和胡椒粉调味,拌匀出锅即可
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出锅撒点香菜,很是提味哦
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步骤10/11
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成品
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最后一步
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成品
还可以加一些丸子进去哦,味道会更精彩
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-01-22
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