【金猪纳福】小猪包&小猪夹
白白净净的面团里面包裹着甜糯糯的豆沙馅，趁着热乎劲儿咬一口，暄软绵甜。在做成各种各样的动物形状，更好看好玩儿。
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步骤1/22
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面粉放入面包桶中，加入酵母、泡打粉、白糖和玉米油，根据面粉的吸水性适量添加清水，开始和面程序。
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步骤2/22
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面团和到表面光滑后就可以取出来了。
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步骤3/22
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分成大小均匀的9份。（其中1份面团用来染色，剩下的8个做两种造型的'猪式'小吃）
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步骤4/22
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拿出来1份面团，一分为二
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步骤5/22
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用可可粉和红曲粉将其揉进面团中即可。
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步骤6/22
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先做圆形'猪式'小吃。拿一白色面团，擀开放入豆沙馅
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步骤7/22
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收口包好揉圆即可。
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步骤8/22
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红色面团擀开，用裱花嘴压出圆形，稍微往两边抻一抻成椭圆形，中间在用细口裱花嘴刻出鼻孔，一个猪鼻子就做好了。
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步骤9/22
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同样，用裱花嘴压出圆形，对半切开做耳朵。
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步骤10/22
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蘸在包好的圆馒头上。
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步骤11/22
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把可可面团也擀薄，压出来小圆形当眼睛，蘸在上面即可。
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步骤12/22
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再来做扁的'猪式'小吃。面团擀开
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步骤13/22
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中间抹一层植物油，对折回去即可。
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步骤14/22
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红色面团揪出来三小个，两个揉圆当耳朵，另一个稍微揉成橄榄型，用牙签叉两个洞洞当鼻子。
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步骤15/22
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蘸在面片上。
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步骤16/22
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可可面团揪出来两小个揉圆，当眼睛。再把可可面团揉长揉细，蘸在鼻子下面，做个笑脸猪。
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步骤17/22
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做好所有的'猪式'小吃。蒸锅中放水，加热到温热的状态，关火放入小猪们进行发酵。
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步骤18/22
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发酵至原来的1—1.5倍，大概半小时左右。
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步骤19/22
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开中火，蒸10分钟左右即可。
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步骤20/22
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蒸好的小猪自然放凉。
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步骤21/22
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超可爱的小猪仔们~
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最后一步
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O(∩_∩)O哈哈~开吃啦~
发酵时间长短根据面团的大小来定。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-01-22
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