火龙果乳酪包
红心火龙果榨汁后和面,烤五分钟拿锡纸盖上烤,否则颜色就会全部消退。
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步骤1/15
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红心火龙果榨汁。
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步骤2/15
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取150克,将面团材料除黄油外都倒入面包机和面10分钟。
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步骤3/15
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加黄油继续和面10分钟。
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步骤4/15
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面包机发面功能1小时40分钟,我用的东菱。手指戳中间小孔不马上回弹就发好了。
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步骤5/15
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从面包机中取出排气。
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步骤6/15
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分成9个团子,盖上保鲜膜松弛15分钟。
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步骤7/15
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趁着面团松弛时间准备馅料部分。
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步骤8/15
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混合用电动打蛋器打至柔滑备用。
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步骤9/15
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面团擀圆,中间取一勺乳酪馅。
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步骤10/15
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像包糖三角那样,每个边都要包紧包严实。
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步骤11/15
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收口往下,正面三角形码好,用刀划出纹路。
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步骤12/15
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表面筛高粉。
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步骤13/15
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放入烤箱发酵40分钟。
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步骤14/15
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烤箱170°C预热后,上管150°C下管165°C,烤五分钟后盖上锡纸,这样能防止火龙果颜色消退。
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最后一步
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烘烤35分钟后取出,早餐配一杯牛奶,一份坚果和水果,棒棒的。
松弛时盖保鲜膜,烤五分钟后盖锡纸。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-01-22
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