基础蛋糕胚
想要做蛋糕一定要学会打蛋糕胚噢。这是六寸的配方，想做八寸配方翻倍就可以了
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步骤1/16
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牛奶50克
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步骤2/16
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玉米油30克
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步骤3/16
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筛入低筋面粉
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步骤4/16
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搅拌均匀
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步骤5/16
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蛋清蛋黄分离处理备用
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步骤6/16
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蛋黄加入牛奶糊中搅拌均匀备用
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步骤7/16
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蛋清100克打发
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步骤8/16
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细砂糖分三次加入蛋白中，打至蛋白细腻拉起有弯勾就可以了
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步骤9/16
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取三分之一蛋白霜加入蛋黄糊糊中搅拌均匀
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步骤10/16
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再倒入剩余的剩下的蛋白霜内翻拌均匀
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步骤11/16
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充分翻拌均匀
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步骤12/16
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倒入蛋糕模中
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步骤13/16
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震出气泡
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步骤14/16
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烤箱上下火160度烤60分钟左右
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步骤15/16
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出炉以后倒扣在晾网上放凉以后再脱模
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最后一步
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放入冰箱冷藏一个晚上就可以用了哦
大家还有不懂或者比较难理解的地方可以加老师微信，13387726611。老师有空都会为大家答题解惑哦～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-01-23
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