油炸果子
小时候,一到快过年的时候,爸爸妈妈就会给我们做这道油炸果子,我和妹妹最喜欢帮着做花,小花朵、小蝴蝶在我们姐妹的巧手下栩栩如生,如今我已人到中年,重温儿时的回忆与甜蜜!
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步骤1/5
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蛋清蛋黄分别打入盆中,两个盆里分别放入300克面粉,在蛋黄盆中放入蜂蜜、3克稀释好的小苏打水、适量清水,在蛋清盆中放入白糖粉、3克稀释好的小苏打水、适量清水。活好两块面团稍微硬一点。
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步骤2/5
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两块面团分别擀成2毫米厚的面片
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步骤3/5
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用筷子夹成小花朵的形状,再拿两块擀好的面皮重叠卷起来,切成3毫米厚再两个一夹,小蝴蝶的造型就出来了。
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步骤4/5
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放入五成热油锅小火炸好
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最后一步
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漂亮又好吃的油果子就做好了。
这道小点心不用发面,简单好学,炸制的过程中火一定要小。好吃好看快试试吧,你也可以做的更好!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-01-23
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