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谁说火鸡肉必定很柴呀~红薯好搭档来解救它的做法

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谁说火鸡肉必定很柴呀~红薯好搭档来解救它

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火鸡鸡腿肉 300g

、

红薯或者白薯 300g

、

盐适量

、

辣椒酱适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
红薯和火鸡鸡胸都切小丁。锅里下少量油，将红薯和鸡胸放入不断翻炒，炒到鸡胸变色，加高汤/水，盖锅盖焖煮20-30分钟。
步骤2/4 点击查看大图
煮到红薯可以轻易戳烂的地步，开大火，不停地翻炒收汁，边炒边压红薯，尽量收干。此时略成糊状的红薯会粘稠的包裹住火鸡。加盐和辣椒酱进行调味，即可熄火。我放的辣椒酱是带一点点酸的那种，品牌是'神奇牌'，好吃！
步骤3/4 点击查看大图
放凉后，宜搭配各种色拉，热食冷食均可。在红薯的包裹下，火鸡会呈现完全不同的口感，鲜嫩美味。
最后一步点击查看大图
如果换成火鸡腿肉，油脂更丰润，就更好吃啦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-01-23

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