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豆角焖面

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豆角一把

、

猪肉一块

、

鲜面条适量

、

姜少许

、

大蒜两粒

、

盐少许

、

五香粉少许

、

鸡精少许

、

生抽一勺

、

老抽几滴

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
新鲜的豆角洗干净，切成约2，3厘米的条状。
步骤2/8 点击查看大图
猪肉洗干净，切成跟豆角一样长度的肉丝条。
步骤3/8 点击查看大图
油锅烧热，下肉丝进去煸炒出香味，肉丝表面略微焦黄最佳。
步骤4/8 点击查看大图
此时把豆角倒进来一同煸炒。
步骤5/8 点击查看大图
待豆角变得更加碧绿时加姜和蒜进来翻炒出香味。
步骤6/8 点击查看大图
加入适量的水，盐，鸡精，五香粉，生抽，老抽，大火煮开后转中小火，煮5分钟。
步骤7/8 点击查看大图
将煮好的肉汤倒一半出来备用，新鲜面条铺在豆角上，然后淋上肉汤，再煮上5分钟即可
最后一步点击查看大图
翻匀出锅，鲜香扑鼻，特别诱人。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-01-24

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