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彩椒圈太阳花煎蛋的做法

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彩椒圈太阳花煎蛋

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10分左右 | 切墩(初级)

红彩椒 1个

、

黄彩椒 1个

、

鸡蛋 2个

、

盐少许

、

黑胡椒少许

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
将彩椒洗净后去蒂切成厚度约0.5CM的彩椒圈。
步骤2/4 点击查看大图
平底锅加热，倒入少量食用油抹匀锅底，彩椒圈入锅。
步骤3/4 点击查看大图
将鸡蛋分别打入彩椒圈中，中小火单面煎制。
最后一步点击查看大图
待鸡蛋稍稍凝固，撒适量盐、黑胡椒调味；鸡蛋煎至蛋黄变熟即可关火，随个人喜好搭配酱油或番茄酱食用。

小贴士

1、鸡蛋入锅时最好不要移动平底锅，这样蛋液不容易流出。 2、彩椒色彩鲜艳且富含多种维生素（丰富的维生素C）及微量元素，很适合小朋友食用。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-12-31

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