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双椒蒸汽牛肉片

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蒸牛肉是四川省传统的名菜，属于川菜系。 牛肉的营养价值极高，脂肪含量很低，大家可以多吃一些牛肉。 牛肉做法很多，今天用一种简单的做法——双椒蒸牛肉，鲜嫩醇香，爽辣适口，健康美味，营养丰富。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
瘦牛肉 200克
、
香油 10克
、
白胡椒粉 3克
、
生抽 2勺
、
料酒 1勺
、
小米椒 4个
、
剁辣椒 1勺
、
尖椒 1个
、
盐 少许
、
香葱/香菜 少许
烹饪步骤
小贴士

1.蒸的时候稍稍有点湿润沾在肉上就行，因为还会蒸出大量水分 2.辣椒随个人口感，不能吃就减辣 3.剁辣椒和生抽有盐味，请适量加盐

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-01-25

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