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奶香麻薯的做法

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奶香麻薯

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家里有做麻薯的材料想做麻薯，却发现家里没有黄油了，就试着把黄油换成其他的油，看看能不能做成功。没想到，味道更加好吃～但却因为家里突发了一些事情，有些步骤没来得及拍照，大家将就看哈～

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

纯牛奶 400ml

、

白鲨牌麻薯粉 500克

、

白砂糖 160克

、

奶粉 20克

、

野生山茶油 100克

、

鸡蛋 2个

、

食盐 4克

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
将两个鸡蛋打散备用
步骤2/5 点击查看大图
纯牛奶➕奶粉➕白砂糖➕食盐，搅拌均匀至没有颗粒
步骤3/5 点击查看大图
麻薯粉过筛备用
步骤4/5 点击查看大图
麻薯粉里，倒入打散的鸡蛋液，山茶油和步骤二调好的液体，用刮刀搅拌均匀面团，完全混合好之后，放入冰箱冷藏静止15分钟，拿出来后，再搅拌均匀一下后，即可捏成一个30克的小面团，放到烤盘上，静止1小时后，再烤
最后一步点击查看大图
烤箱180度预热15分钟后，调上火175度，下火165度，放在中下层，烤25分钟，看到表皮微黄即可～

小贴士

这个配方，烤出来，表皮酥脆，内部软糯，奶香浓郁，很好吃哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-01-25

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