清爽拌鱼(失败)
在b站看了一小段视频《吃货老外》大概都是泰国 墨西哥简单的菜式 看了就非常好吃呀 酸辣可口 刚好没有西红柿和洋葱 鱼肉没有想象之中的好吃
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步骤1/6
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把黑鱼去骨 去头尾(水煮鱼的切法 不过肉不用切薄片) 肉切块 用清水+盐 搓洗几遍 再挤上一颗柠檬汁+盐腌上一个小时左右
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步骤2/6
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沾料:百香果 柠檬汁 小米椒
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步骤3/6
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烧开水 把鱼肉放水中煮至大概五分钟钟左右 捞起晾凉沥干水青瓜丝 薄荷叶(泡盐水洗)(切碎留几片摆盘)香菜 小米椒 适量盐 一颗柠檬汁全部跟鱼肉混合
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步骤4/6
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非常清淡的一餐 搭配酸辣的蘸汁非常开胃
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步骤5/6
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黑鱼的鱼皮也特别好吃
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最后一步
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墨西哥!!!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-01-25
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