白斩鸡
-
步骤1/7
点击查看大图
选一个深一点的汤锅，
-
步骤2/7
点击查看大图
倒入半锅的清水，加盐和葱姜，大火将水烧滚开转小火，
-
步骤3/7
点击查看大图
放入鸡烫十秒提起来，从复三次后，将鸡浸入汤水中，
-
步骤4/7
点击查看大图
敞开锅盖，小火浸煮40分钟，【水不要烧滚开，保持微微冒小泡即可，水开的话，鸡皮会烂掉，也不需要盖上锅盖，以免闷坏鸡皮】
-
步骤5/7
点击查看大图
浸熟控水捞出晾凉，
-
步骤6/7
点击查看大图
斩块装盘，
-
最后一步
点击查看大图
皮滑肉嫩，
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-01-25 · 广西
酒酿小汤圆的相关分类
酒酿小汤圆的相关推荐
-
年菜系列 农家自制白斩鸡 白切鸡 原汁原味
136893人看过 -
番茄牛腩锅
117614人看过 -
番茄炒蛋
23663469人看过 -
#美味开学季#番茄炖牛腩
207133人看过 -
#硬核菜谱制作人#小炒洋葱牛肉
1050939人看过 -
红茶炖蛋
448255人看过 -
#我心中的冬日限定#清炒菠菜
172402人看过 -
#挪威三文鱼#雪菜脆口鱿鱼须
166740人看过 -
于谦白斩鸡蘸汁
12298人看过 -
长豆角烧茄子（空气炸锅版）
53221人看过 -
#元宵节美食大赏#冬瓜皮蛋汤
92944人看过 -
好吃到飞起的肉粽子
5860368人看过
