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苕面窝｜美味早餐的做法

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苕面窝｜美味早餐

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食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

红薯 300g

、

面粉 60g

、

玉米淀粉 30g

、

盐 5g

、

胡椒粉 3g

、

香葱

、

细砂糖 10g

、

清水

、

食用油

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
红薯切成1cm左右方块
步骤2/6 点击查看大图
加入盐、胡椒粉、香葱调味，再加入60g面粉、30g淀粉抓匀后，加入少许清水搅拌
步骤3/6 点击查看大图
若喜欢甜口的，直接在红薯粒中加入细砂糖调味，再加面粉、淀粉和清水拌匀
步骤4/6 点击查看大图
深锅加油，放入铁勺一同加热，烧至7成热
步骤5/6 点击查看大图
用铁勺舀入拌好的红薯，抹平，放入锅中炸至定型，一般2分钟左右即可
最后一步点击查看大图
用筷子协助，轻轻把面窝滑落在油中，翻面后再炸1-2分钟至金黄，即可出锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-01-26

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