香蕉牛奶铜锣烧
香甜柔软的香蕉小饼，做起来超级简单，全程不用一滴油，健康不上火，老人孩子都爱吃！
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步骤1/11
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备好食材
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步骤2/11
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香蕉剥开皮，切成小段，放进大盘里。
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步骤3/11
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用压泥器或叉子压碎，不用压的太过细腻，有点颗粒感吃起来更好。
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步骤4/11
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磕入一个蛋黄，调入白糖，搅拌均匀。
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步骤5/11
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倒入纯牛奶，搅拌至全部液体融合。
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步骤6/11
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倒入低筋面粉，用打蛋器或筷子按8字形搅拌均匀即可，不用搅拌太久，长时间搅拌面糊会起筋，吃起来有韧劲。
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步骤7/11
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烧热煎锅，免油哦，将火点调到最小，用勺子舀起米糊，滴在煎锅内，一勺做两个饼，每个饼之间间隔开来。
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步骤8/11
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煎至两面焦黄色，铲起即可食用。
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步骤9/11
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是不是很简单呢，柔软香甜真好吃，赶紧试试哦！
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步骤10/11
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成品图
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最后一步
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成品图
面糊不要搅拌过度，搅拌过度会起筋，口感不够蓬松柔软。表面淋点蜂蜜，吃起来更润滑。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-01-26
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