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照烧杏鲍菇配黑椒芝士芦笋的做法

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照烧杏鲍菇配黑椒芝士芦笋

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春节大鱼大肉之余，是不是很想来点素。这个玫瑰花园造型的烤箱素菜，一定会为节日餐桌增色不少。快来试试快手烤箱菜吧！

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

杏鲍菇 2根200g

、

芦笋 300g

、

马苏里拉奶酪半碗

、

黑胡椒碎 1/2小勺

、

盐一撮

、

照烧汁 40g

、

喷雾食用油（普通食用油）

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
食材清洗
步骤2/13 点击查看大图
准备调味料
步骤3/13 点击查看大图
芦笋切去根部，放入锅中大火煮1分钟，捞出备用。
步骤4/13 点击查看大图
烤盘垫锡纸，喷一层油。（也可用食用油涂抹一层。）
步骤5/13 点击查看大图
杏鲍菇切成薄片，一定要薄凹！（厚度小于5mm）两面都刷上照烧酱汁。
步骤6/13 点击查看大图
放入预热好180度的烤箱内，烤10分钟。
步骤7/13 点击查看大图
烤杏鲍菇的时候准备芦笋。平铺在烤盘上，喷（刷）一层油。
步骤8/13 点击查看大图
撒上黑胡椒碎
步骤9/13 点击查看大图
撒盐
步骤10/13 点击查看大图
芦笋的一端铺上马苏里拉芝士。
步骤11/13 点击查看大图
取出烤箱里的杏鲍菇。放入装芦笋的烤盘。180度烤15分钟。
步骤12/13 点击查看大图
烤芦笋的时候，卷杏鲍菇。每两片卷一个，用牙签固定。
最后一步点击查看大图
杏鲍菇和芦笋组合摆盘，摘一点菜叶装点即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-01-26

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