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金玉满堂珍珠圆子

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蔚蓝私厨

外婆家的擀面杖&蔚蓝私厨合作的春节主题菜品第二弹，寓意团圆幸福、福气多多
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   配菜(中级)
猪肉馅 240g
、
咸蛋黄 8个
、
圆粒糯米 约150g
、
姜 1小块
、
香葱 1根
、
竹笋 约5g
、
胡萝卜 半根
、
黄瓜 半根
、
生抽（味极鲜酱油） 1小勺
、
料酒 1小勺
、
盐 1小勺
、
白胡椒粉 1小勺
、
玉米淀粉 1小勺
、
鸡蛋 1个
、
白酒 适量
、
枸杞 16粒
烹饪步骤
小贴士

1、肉馅用绞肉机绞两边 2、不喜欢葱姜口感的换成用温水泡的葱姜花椒水效果也很好 3、糯米必须用圆粒糯米，口感好，提前泡水4小时即可不用泡一夜

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-01-26

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