黑鱼豆腐汤
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步骤1/7
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黑鱼杀好，去鳞、腮和内脏
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步骤2/7
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鱼切块，香葱洗净打结，姜切片，内酯豆腐切成小块（老豆腐的话，可以在开水里焯一下，目的是去涩）
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步骤3/7
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炒锅烧热，倒入食用油烧热，放入姜片、葱结爆香，下入黑鱼段，稍煎至两面微黄变色
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步骤4/7
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加水大火烧开后倒入少许料酒和几滴醋，中火煮十五分钟
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步骤5/7
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加入切好的豆腐继续煮十分钟
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步骤6/7
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之后加入盐、胡椒粉，两三分钟后再加入少许鸡精
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最后一步
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美味上桌~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-01-27
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