双色波点蛋糕卷
少女心泛滥的双色粉红波点蛋糕卷，颜值高！
-
步骤1/19
点击查看大图
四个鸡蛋分离蛋黄蛋清至无油无水的盆里。
-
步骤2/19
点击查看大图
蛋黄+玉米油搅匀。
-
步骤3/19
点击查看大图
再加入牛奶搅匀。
-
步骤4/19
点击查看大图
筛入低粉搅匀备用。
-
步骤5/19
点击查看大图
蛋清+糖打发至提起打蛋头有长弯钩即可。
-
步骤6/19
点击查看大图
舀一大勺蛋白到蛋黄糊里。
-
步骤7/19
点击查看大图
翻拌均匀后倒入蛋白盆里，再翻拌均匀。
-
步骤8/19
点击查看大图
各取15g面糊，放入2个碗里。
-
步骤9/19
点击查看大图
分别滴入红丝绒液，调成深色和浅色两种面糊，翻拌均匀。
-
步骤10/19
点击查看大图
分别装入裱花袋里。
-
步骤11/19
点击查看大图
28*28烤盘铺油布，裱花袋剪小口，将两种颜色的面糊分别挤出波点。放入烤箱，165度烤4分钟。
-
步骤12/19
点击查看大图
将蛋糕面糊倒入烤盘里，放入烤箱165度烤25分钟。
-
步骤13/19
点击查看大图
出炉立即提着油布移到晾网上。
-
步骤14/19
点击查看大图
淡奶油+糖打发至浓稠状态。
-
步骤15/19
点击查看大图
晾凉翻面，揭去油布。带花纹的那面盖上油纸，翻面，切去尾端，抹上淡奶油。
-
步骤16/19
点击查看大图
用擀面杖卷住油纸，顺势往上推，卷起来，两边跟拧糖一样拧起来。放入冰箱冷藏半小时后再切块食用。
-
步骤17/19
点击查看大图
成品。
-
步骤18/19
点击查看大图
-
最后一步
点击查看大图
成品。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-01-28
蛋糕卷的其他做法
蛋糕卷的相关分类
蛋糕卷的相关推荐
-
#自由创意面包#恰巴塔果蔬扭扭棒
174297人看过 -
红丝绒草莓蛋糕
297156人看过 -
樱桃酱&蓝莓酱
17844人看过 -
香葱肉松杯子小蛋糕 #硬核菜谱制作人#
155639人看过 -
超粉嫩、少女心—心形草莓蛋糕
155088人看过 -
小山蛋糕卷
41610人看过 -
芒果草莓蛋糕
21935人看过 -
桑莓蛋糕卷
18361人看过 -
可可蛋糕
97589人看过 -
豹纹香蕉蛋糕卷（附香蕉卡仕达酱做法）
78671人看过 -
九寸披萨饼胚
2638045人看过 -
雪纺蛋糕卷
106102人看过
