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法式土豆泥配温泉蛋的做法

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法式土豆泥配温泉蛋

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土豆

、

牛奶

、

淡奶油

、

黄油

、

蒜

、

盐

、

鸡蛋1个

、

黑松露少许

烹饪步骤

步骤1/5
土豆2个蒸熟，蒜3个用水煮熟，然后把土豆和蒜分别压碎备用
步骤2/5
平底锅放牛奶多一点，加盐，黄油，然后把压好的土豆和蒜放进牛奶里面，用木铲或者皮铲把土豆一直压，直到没有疙瘩为止，最好稀一点
步骤3/5
第三步:用过滤网把把刚才做好的土豆泥用过滤网过滤用木铲子过皮铲子一点一点压
步骤4/5
第四步:温泉蛋做法:热水烧开，然后把鸡蛋放碗里把开水放进去把鸡蛋泡着，备注碗大一点热水要多一点，泡十分钟即可
最后一步
装盘:在家的话根据自己感觉好看的盘子装盘即可，温泉蛋放土豆泥上面，温泉蛋上面放少许黑松露，好看的菜品，才会吃出好的心情，致最好的你

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-01-28

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