可爱带馅面包的整形
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步骤1/6
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面团里包裹豆沙馅,第一次发酵完成后把做好的面团分割成100g/个,揉圆松弛20分钟~
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步骤2/6
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擀开成椭圆形,放上35g左右的豆沙馅料
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步骤3/6
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四周按紧之后,右转90°,擀长成长方形
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步骤4/6
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从豆沙贴紧面团的那一侧(右侧),分割成一指宽
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步骤5/6
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整块面都切好之后,另一侧不切断卷起,整形成U型,进行二次发酵全部整形好。
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最后一步
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二次发酵完成之后,表面刷蛋,进烤箱烤熟
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-01-30
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