莜面卷卷
莜面是很好的保健食品，也是内蒙古、山西等西地区特色主食之一，也是我儿时至今喜欢的美食。
-
步骤1/8
点击查看大图
莜面冷水和面，水面比例5:1，反复揉至劲道成团。
-
步骤2/8
点击查看大图
土豆擦丝、泡好地皮紫少许，搅拌勻备用。
-
步骤3/8
点击查看大图
把面团擀成1个钱币厚的面皮，去掉左右毛边备用。
-
步骤4/8
点击查看大图
撒入土豆丝及地皮菜，不用多，能起到夹层作用就好。
-
步骤5/8
点击查看大图
从一头起，卷成卷卷。
-
步骤6/8
点击查看大图
卷好后，切成3厘米大小的段备用。
-
步骤7/8
点击查看大图
放入蒸锅，蒸10分钟即可。
-
最后一步
点击查看大图
最好配上当地人喜欢的羊肉汤吃。
1、和的面软一些，擀面皮时才能擀整。
2、土豆丝馅料加入也要少一些，均勻铺开才好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-01-30
莜面卷卷的其他做法
莜面卷卷的相关分类
莜面卷卷的相关推荐
-
圆白菜炒饼丝—十分钟快手菜
3836848人看过 -
#精致一人食#黑胡椒西冷牛排
109043人看过 -
跟五星级大厨学手艺～～油泼辣子
125375人看过 -
咸肉菜饭# 我要上首页清爽家常菜#
1078063人看过 -
#珍选捞汁 健康轻食季#快手捞汁凉面
148451人看过 -
油泼辣子（万能辣椒油）
1354753人看过 -
#女神野餐记#飘香芝麻酱拌面
146670人看过 -
#零腹担吃夜宵#拌凉面
148315人看过 -
建议女孩子把晚餐换成它！香煎鸡蛋抱豆腐！！
410915人看过 -
开胃又过瘾的酸辣藕丁
1918002人看过 -
#少盐饮食 轻松生活#皮蛋炒青椒
59565人看过 -
腊肉土豆片
135463人看过
