京都素排骨
京都排骨是需要油炸后调味的，这不但不够健康，而且现在的猪肉你还敢吃吗？ 不如吃个豆制品做的素排骨，非油炸，味道却一样的浓郁，完全可以以假乱真。 而且大豆中含有丰富的蛋白质，营养一点也不差呢。
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步骤1/12
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莲藕竖切下一段，再切成条
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步骤2/12
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泡发后的素肉柱挤一下水分，用筷子插穿
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步骤3/12
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把藕条插入素肉中间
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步骤4/12
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平底锅热一下，倒入一些植物油，烧热
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步骤5/12
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把做好的素排骨放入锅中，小火慢煎
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步骤6/12
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煎至表面金黄，出锅
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步骤7/12
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锅子中直接倒入番茄酱，炒匀
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步骤8/12
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放入1勺砂糖，炒化
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步骤9/12
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放入3勺生抽
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步骤10/12
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翻炒均匀
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步骤11/12
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倒入煎好的素排骨
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最后一步
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裹匀汤汁出锅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-03-27
素排骨的其他做法
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