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菠菜汁华夫饼的做法

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菠菜汁华夫饼

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没有抹茶也可以做出绿色的华夫饼，还不怕氧化，颜值一级棒·我是平民版的抹茶华夫饼。

食材清单加入采购清单

低筋面粉 75克

、

鸡蛋 1个

、

玉米淀粉 20克

、

细砂糖 25克

、

泡打粉 4克

、

黄油 25克

、

盐 1克

、

菠菜汁 50克

、

装饰:

、

草莓若干

、

蜂蜜，酸奶，奶油，糖浆都可以

、

黄油一小块

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
菠菜叶子洗干净，仅摘取叶子部分添加适量水榨汁，榨好后过滤取50克菠菜汁备用（榨汁机就不用过滤了）
步骤2/12 点击查看大图
备好其他材料，黄油先隔热水融化。
步骤3/12 点击查看大图
料理盆里打入鸡蛋，倒入细砂糖，用打蛋器打散均匀至糖融化。
步骤4/12 点击查看大图
倒入菠菜汁和香草精搅拌均匀。
步骤5/12 点击查看大图
倒入融化后的黄油液体，再搅拌均匀。
步骤6/12 点击查看大图
所有粉类（低粉，玉米淀粉，泡打粉，盐）混合过晒后备用。
步骤7/12 点击查看大图
粉类倒进液体糊里，搅拌均匀如图。
步骤8/12 点击查看大图
开始做华夫饼了，开小火，华夫饼机器涂少量油防沾，用刷子把油刷均匀，油不要太多，油多了颜色深也爱糊。
步骤9/12 点击查看大图
适量倒入面糊，喜欢四方形的就平铺铺满。我比较喜欢自然形状。
步骤10/12 点击查看大图
中小火30秒翻面，可以打开查看，上色了膨胀就换另一面。时间不要太久，久了口感干不好吃。
步骤11/12 点击查看大图
煎下一锅的时候，适当让锅降温。继续做完所有华夫饼。
最后一步点击查看大图
搭配，水果，淡奶油，酸奶，冰激凌，蜂蜜炼乳，啥啥都行看你喜欢。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-01-17

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