家常菜~月牙骨烧双菇
春吃鲜花夏吃果,秋食野菌冬喝汤。 姬松茸和茶树菇,搭配月牙骨补钙。
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步骤1/17
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月牙骨冷水泡两小时去血水,洗净沥干。
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步骤2/17
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姬松茸用温水洗净,泡软。
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步骤3/17
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茶树菇温水洗净,泡软。
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步骤4/17
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把姬松茸和茶树菇的水挤净放碗中,把泡的水过滤倒入大碗中。
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步骤5/17
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准备姜片,蒜瓣,八角,香叶,干辣椒。
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步骤6/17
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少油,烧热,放姜片蒜瓣香叶八角干辣椒。
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步骤7/17
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倒入月牙骨翻炒一下。
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步骤8/17
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加料酒,酱油。
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步骤9/17
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翻炒至月牙骨吸收完料酒酱油。
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步骤10/17
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放五香粉,蚝油,白糖翻炒。
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步骤11/17
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再倒入滤净的姬松茸茶树菇的水。
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步骤12/17
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32寸锅满满一大锅水啦,彻底淹没全部月牙骨。
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步骤13/17
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盖盖炖煮半小时后倒入姬松茸和茶树菇。
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步骤14/17
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炖煮至汁收差不多状态。
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步骤15/17
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加少许白糖调味即可关火。
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步骤16/17
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月牙骨吸收了姬松茸,茶树菇的特有的菌味,太好吃了
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最后一步
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来一块,营养补钙您尝尝( •̀∀•́ )
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-09-18
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