西洋菜鸭肾龙骨汤
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秋冬季节最适合不过的一碗广式靓汤。这种汤清热去火,润肺止咳。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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咸鸭肾干提前用温水浸泡,然后切片;
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步骤2/5
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龙骨洗净,锅里烧水,氽煮一会儿,用清水冲去浮沫;
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步骤3/5
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西洋菜用手摘段洗净;
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步骤4/5
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先将龙骨、鸭肾,蜜枣红枣姜片和适量的水放入汤煲中(陶瓷锅或砂锅),大火煲开后转中小火2个小时;
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最后一步
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再放入西洋菜,继续煲半个小时。即可!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-06
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