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蔓越莓红糖发糕的做法

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蔓越莓红糖发糕

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第一次蒸发糕，感觉不错～原方子来自:妄想de甜甜圈

食材清单加入采购清单

面粉 320克

、

泡打粉 3克

、

温水 245克

、

酵母 4克

、

红糖 80克

、

白糖 20克

、

蔓越莓干适量

、

鸡蛋 1个

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
320克面粉+3克泡打粉，混合均匀。
步骤2/8 点击查看大图
45克温水加入4克酵母，搅拌均匀。
步骤3/8 点击查看大图
200克温水，加入80克红糖，20克白糖搅拌均匀。
步骤4/8 点击查看大图
面粉，酵母水，糖水和1个鸡蛋，用蛋抽从中间开始往外划圈，搅拌均匀，基本无颗粒状。
步骤5/8 点击查看大图
把面糊倒入8寸蛋糕模具里。模具内壁提前抹上油防粘。然后放入蒸锅，盖上盖子，发酵半个小时，8分满。
步骤6/8 点击查看大图
表面放入蔓越莓干。
步骤7/8 点击查看大图
冷水起锅，蒸30分钟即可。关火，焖5分钟。
最后一步点击查看大图
脱模。切块，Yummy～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-09-26

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