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香煎槐花牛肉馄饨的做法

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香煎槐花牛肉馄饨

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春吃鲜花夏吃果，秋食野菌冬喝汤。 “不争春光的明媚,不慕盛夏的繁华”的槐花，除了蒸槐花饭、炒鸡蛋、煎鸡蛋饼、包槐花包子……还可以加牛里脊肉做外焦里嫩的锅贴和馄饨，满足无肉不欢的小家伙，满屋淡淡的槐花香就是春天的味道！槐花牛肉锅贴的制作方法参考

食材清单加入采购清单

槐花适量

、

馄饨皮适量

、

牛里脊糜适量

、

盐适量

、

蚝油适量

、

胡椒粉适量

、

生抽适量

、

花椒油适量

、

香油适量

、

花椒水适量

、

姜葱蒜适量

、

清水适量

、

葱花适量

、

黑芝麻适量

烹饪步骤

步骤1/19 点击查看大图
槐花捡去枯枝老叶，洗净，放开水中焯烫捞出沥干，挤去水分。
步骤2/19 点击查看大图
1牛肉糜加蚝油，盐，胡椒粉，生抽，花椒油，香油，顺一个方向搅拌。
步骤3/19 点击查看大图
把槐花和牛肉加上姜葱蒜(姜末葱末一定多一些)混合成槐花牛肉馅。
步骤4/19 点击查看大图
买来的馄饨皮。
步骤5/19 点击查看大图
把槐花牛肉馅放馄饨皮中间。
步骤6/19 点击查看大图
馄饨皮上方用手指抹上一点水，对折捏紧。
步骤7/19 点击查看大图
右下角再抹上一点水。
步骤8/19 点击查看大图
两边窝一下，捏紧。
步骤9/19 点击查看大图
一一包好。
步骤10/19 点击查看大图
准备葱花。
步骤11/19 点击查看大图
准备黑芝麻。
步骤12/19 点击查看大图
平底锅不粘锅放少许油，把馄饨放入。
步骤13/19 点击查看大图
倒入没过馄饨的1/3处清水，盖盖，中火。
步骤14/19 点击查看大图
隔着玻璃盖看水快干时，撒黑芝麻和葱花。
步骤15/19 点击查看大图
继续盖盖一分钟。
步骤16/19 点击查看大图
开盖
步骤17/19 点击查看大图
一个一个夹出锅，看这焦香的馄饨底诱不诱人( •̀∀•́ )
步骤18/19 点击查看大图
手机先吃，美美哒拍上一个证件照( •̀∀•́ )
最后一步点击查看大图
'麻麻，快拍啊'

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-04-21

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