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卡通黄油饼干的做法

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卡通黄油饼干

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黄油 200g

、

低筋面粉 420g

、

糖粉 110g

、

盐 2g

、

鸡蛋 2个

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
黄油室温软化，电动打蛋器打发有点膨松感，加入糖粉、盐继续打发均匀；
步骤2/10 点击查看大图
鸡蛋一个一个加入继续搅打均匀；
步骤3/10 点击查看大图
低筋面粉分次加入，用刮刀翻拌；
步骤4/10 点击查看大图
至无干粉状后，保鲜膜封好，入冰箱冷藏1小时；
步骤5/10 点击查看大图
取出用手揉成面团，上面盖一层保鲜膜，再用擀面棍擀成适合的厚度；
步骤6/10 点击查看大图
用饼干模具压出花纹；
步骤7/10 点击查看大图
烤箱预热180度，中层，12分钟即可。（温度和烘烤时间按自家烤箱脾气调整）
步骤8/10 点击查看大图
可以分次取出面团制作，天气热室温高，面团回温太软不好操作，模具按压后可借助刮板移至烤盘上；
步骤9/10 点击查看大图
按压后多出的面团可重新揉团再次制作成饼干；
最后一步点击查看大图
此份量较多，一共烤了5烤盘，招待客人很适合~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-18

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