家常菜~红烧口蘑
口蘑营养价值很高,最原始做法就是直接煎一下撒黑胡椒开吃,但是我家的小家伙喜欢吃有“味道”的菜(其实就是重口),今天我把家里剩下的口蘑给小家伙做个简单快手的红烧口蘑,这个红烧汁出现在我很多菜中,可以说是多功能的了。
-
步骤1/10
点击查看大图
口蘑洗干净,'勤快的'我给口蘑打上花刀(不需要划太深,否则就切断了)蒂部也划上几刀,为了是更入味。
-
步骤2/10
点击查看大图
姜切末,蒜切末,红椒洗干净,切粒,香菜洗干净,切小粒。(喜辣的可以多加辣椒)
-
步骤3/10
点击查看大图
准备好一碗百搭的红烧调味汁:蚝油,酱油,白糖,鸡精,黑胡椒,一丢丢盐,再加一点水搅匀。
-
步骤4/10
点击查看大图
起油锅,下姜末蒜末煸炒一下,把口蘑倒入锅中,用筷子把口蘑统一面朝下,中火煎3分钟。
-
步骤5/10
点击查看大图
翻面让口蘑面朝上再煎一会蒂部,口蘑已经自然出水。
-
步骤6/10
点击查看大图
倒入调味汁,搅匀。
-
步骤7/10
点击查看大图
翻滚吧!(其实就是收汁啦O(∩_∩)O)
-
步骤8/10
点击查看大图
汁收得差不多了撒红椒粒。
-
步骤9/10
点击查看大图
撒香菜段,翻炒均匀。
-
最后一步
点击查看大图
出锅啦,一口一个,分分钟光盘!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-10-14
红烧口蘑的相关分类
红烧口蘑的相关推荐
-
荔枝银耳羹#秋日养生这样吃#
168323人看过 -
火腿肠
3285人看过 -
#春日养生局#茴香菜炒鸡蛋
194223人看过 -
豆浆机版绿豆沙,懒人福利
26179人看过 -
豆浆机版热粥
39866人看过 -
凉拌面皮
63367人看过 -
牛奶炖蛋
261771人看过 -
自制辣椒油/熟油海椒
1879443人看过 -
豆浆机做皮冻
41530人看过 -
用豆浆机做绿豆燕麦米糊
148550人看过 -
红烧冬瓜
18785141人看过 -
BBQ鸡肉三文治
7638人看过