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花生浓浆白菜豆腐汤的做法

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花生浓浆白菜豆腐汤

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小时候不爱吃花生和豆腐，妈妈就将花生压碎煮成汁加上豆腐碎煮汤给我们喝。煮好的汤汁奶白甘甜，我们竟然不抗拒而且非常爱喝，同一样的食材变换不同的做法就会有不同的出彩点，现在才体会到妈妈为挑食的我们费尽思量去给我们补营养，妈妈谢谢您！

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嫩豆腐 1块

、

白菜半斤

、

菇 1扎

、

花生 250g

、

水足量

、

蒜盐 4g

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
花生先用热水浸泡半小时或直接用水煮15分钟（半小时候很容易把皮撕下，但个人喜欢连皮一起搅拌）
步骤2/12 点击查看大图
加入足量水放入料理机打成浆
步骤3/12 点击查看大图
过滤花生浆入锅里
步骤4/12 点击查看大图
菇洗净
步骤5/12 点击查看大图
嫩豆腐用盐水浸泡去腥
步骤6/12 点击查看大图
小白菜洗干净
步骤7/12 点击查看大图
将菇和豆腐放入花生汁里，大火煮开
步骤8/12 点击查看大图
再放入小白菜，再次煮开后转中小火25分钟
步骤9/12 点击查看大图
加入蒜盐调味
步骤10/12 点击查看大图
香浓雪的的花生浓汤就做好了
步骤11/12 点击查看大图
浓郁的花生味
最后一步点击查看大图
入口甘甜美味

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-09-25

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