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香辣田螺的做法

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香辣田螺

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国庆节全国举杯庆祝，我们小百姓也在家小饮几杯，炒上个香辣田螺送酒，把螺肉全挑出来，吃的时候更方便！

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田螺 2斤

、

蒜 4瓣

、

姜 4片

、

青、红椒各1

、

酱油 1.5勺

、

料酒 2勺

、

糖 2克

、

胡椒碎 2克

、

洋葱四分之一

、

豆豉适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
姜切丝、辣椒切段、洋葱切片、蒜切块备用
步骤2/10 点击查看大图
田螺挑出，清洗螺肉，反复清洗两边洗去余沙
步骤3/10 点击查看大图
豆豉洗净
步骤4/10 点击查看大图
水开后放入螺肉略煮10秒捞出
步骤5/10 点击查看大图
锅里热油，放入姜丝、蒜块、豆豉炒香
步骤6/10 点击查看大图
放入洋葱、辣椒圈继续爆香
步骤7/10 点击查看大图
倒入田螺肉，放入料酒、生抽、胡椒碎、糖
步骤8/10 点击查看大图
翻炒至熟透
步骤9/10 点击查看大图
来杯小酒
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吃着方便

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-10-04

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