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鸭肉炖芋艿的做法

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鸭肉炖芋艿

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天气一凉就想吃点炖菜。

食材清单加入采购清单

鸭肉

、

芋艿

、

姜片

、

蒜

、

葱

、

干辣椒

、

八角

、

生抽

、

老抽

、

黄酒

、

糖

、

盐

、

黑胡椒

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
鸭肉切块，芋艿洗净去皮后，切滚刀块。
步骤2/6 点击查看大图
锅内倒入橄榄油烧热，放入姜葱蒜炒香。
步骤3/6 点击查看大图
鸭肉皮朝下放入锅内将表面煎黄。
步骤4/6 点击查看大图
倒入芋艿翻炒均匀，倒入老抽，生抽，黑胡椒，黄酒，糖，黑胡椒翻炒均匀。
步骤5/6 点击查看大图
倒入一碗开水，转小火，盖上盖子小火炖40分钟。
最后一步
转大火揭开盖子收汁，加入盐调味即可盛盘。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-10-22

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