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糯米饭的做法

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糯米饭

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糯米 2杯

、

大米 1杯

、

虾米随手拿一把

、

花菇 8朵

、

腊肠 2条

、

干鱿鱼 2条（小的）

、

马蹄或沙葛 6粒或半个

、

酱油适量

、

糖适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
花菇、干鱿鱼、虾米洗净后用水浸泡至软
步骤2/6 点击查看大图
花菇、干鱿鱼、虾米浸泡好后切粒，马蹄、腊肠切粒
步骤3/6 点击查看大图
糯米大米洗好后，倒入浸泡过花菇、干鱿鱼、虾米的水，水量可以比平常煮饭的少一点，煮出的饭干身少少拌起料来才会有嚼劲会更香，否则饭太湿不好吃。
步骤4/6 点击查看大图
锅里放入多一点油，倒入所有材料粒爆香，其间放入酱油、糖调味，汁尽量多点，这样拌起的饭才会更好吸收材料的精华（试味道偏咸就对了，因为伴入饭后味道刚好的）
步骤5/6 点击查看大图
饭煮好后，倒入炒香的材料入饭面焗五分钟，拌匀即可！
最后一步点击查看大图
汁收得还是太少了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-12-30

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