如意福袋|汁水四溢
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步骤1/9
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猪肉切丁,加入酱油、盐、白胡椒粉和生粉,拌匀后腌制15分钟
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步骤2/9
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鹌鹑蛋煮熟剥壳,胡萝卜丁、玉米粒、青豆和笋丝分别汆一下水,捞出控干水待用
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步骤3/9
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取一个炒锅,热锅下油,先将虾仁和猪肉丁炒熟,再下胡萝卜丁、玉米粒、青豆和鹌鹑蛋,翻炒均匀后加少许盐和蚝油调味
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步骤4/9
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煮一锅水,水沸后放入油豆腐,煮至变软后捞出控干水分
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步骤5/9
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用剪刀剪开油豆腐顶部,掏出中间的豆腐块
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步骤6/9
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将炒好的馅料包进油豆腐里,顶部收口,用牙签封口
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步骤7/9
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锅内倒水,干海带冷水下锅,中火煮至沸腾后捞出海带,再加入木鱼花,转小火煮5分钟,捞出木鱼花
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步骤8/9
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清汤里加入酱油、味淋、盐和糖,再次煮沸后汤底便完成了
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最后一步
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加入福袋煮10分钟,待福袋吸足汤汁捞出,取掉福袋的小牙签,用竹笋丝或葱丝给福袋收口做装饰即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-01-31
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