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奶香糯米排包

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王大琍

面包很软很好吃，奶香十足。因为添加了糯米粉，口感会有一丢丢的不同。现在给到的量适用于加高的28*28*6的烤盘，方子来自啊呜。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
中种
、
金龙鱼高筋面粉 336g
、
酵母 2.4g
、
蜂蜜 18g
、
牛奶 222g
、
主面团
、
金龙鱼高筋面粉 84g
、
糯米粉 60g
、
糖 80g
、
盐 6g
、
酵母 1.8g
、
奶粉 16g
、
全蛋液 48g
、
淡奶油 102g
、
黄油 18g
、
表面装饰
、
酥粒 适量
烹饪步骤
小贴士

1.酥粒做法：软化黄油15g、细砂糖15g、低粉35g三个材料混在一起用手搓成沙粒装就能用了，用不完的可以放在冷冻保存。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-01-31

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