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炸鲜奶的做法

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炸鲜奶

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10-30分钟 | 切墩(初级)

牛奶 250克

、

玉米淀粉 30克

、

白糖 30克

、

鸡蛋 1个

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
把牛奶，白糖和玉米淀粉放奶锅中搅匀。
步骤2/7 点击查看大图
小火加热，边加热边搅拌，成细腻顺滑的面糊。
步骤3/7 点击查看大图
容器中刷一层玉米油防粘。
步骤4/7 点击查看大图
把牛奶糊倒入，刮平表面。
步骤5/7 点击查看大图
盖上盖子或者保鲜膜，放冰箱冷藏，凝固后取出脱模，切成小长块。
步骤6/7 点击查看大图
裹一层玉米淀粉，再裹一层蛋液，再裹一层玉米淀粉。最后也可以裹面包糠。
最后一步点击查看大图
锅中放适量的油，油温五成热，放入牛奶块，炸至金黄即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-01-31

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