草莓真果粒麦芬蛋糕
用新鲜水果来做纸杯蛋糕,最常见的当属蓝莓啦..那么同属莓科的草莓呢?我也是脑洞大开,感觉加进去也不会难吃吧?而且草莓那高颜值的粉色,做出来的纸杯蛋糕成品一定会很漂亮,所以我就决定试一下,结果还真是与我所料,一个个小蛋糕超级好看可爱呀,并且好吃,这才是关键,粒粒草莓甜中带着一点点酸,因为我们整个烘烤时间不算长,所以草莓还保留着新鲜的状态,入口有着爆汁的感觉,别看这蛋糕个头小,这味道可是多层合一,椰香,蕉香,草莓香,唇齿留香~
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步骤1/14
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椰子油融化成液体备用
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步骤2/14
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香蕉捣碎成香蕉泥
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步骤3/14
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加入鸡蛋、椰子油、香草精
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步骤4/14
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搅拌均匀
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步骤5/14
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加入糖拌匀
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步骤6/14
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筛入低筋面粉、泡打粉
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步骤7/14
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温柔的拌匀至无干粉颗粒
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步骤8/14
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将面糊装入纸模8分满
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步骤9/14
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切一些小粒草莓放在表面
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步骤10/14
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放入预热好的烤箱,上下175度烘烤25分钟左右
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步骤11/14
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用牙签插入蛋糕中,无蛋糕屑带出就表示烤熟了
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步骤12/14
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成品
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步骤13/14
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成品
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最后一步
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成品
如果你家中的香蕉不够软不够熟,可以放微波炉叮个1分钟,见外皮有点发黑就可以使用啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-02-01
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