戴氏大闸蟹炒年糕,每一口都是味蕾的绝大满足
#罐头小厨# 新年吃蟹腿,顺风又顺水!戴氏大闸蟹炒年糕,每一口都是味蕾的绝大满足
-
步骤1/6
点击查看大图
大闸蟹2只洗净,打开蟹壳,去掉蟹腮蟹胃,切成块
-
步骤2/6
点击查看大图
汤锅倒水烧开,放入年糕300g,煮熟后捞出备用
-
步骤3/6
点击查看大图
不粘锅放入猪油烧热,下入洋葱末爆香,再下入姜片、蒜片炒香,而后放入大闸蟹煎至蟹壳变红(蟹壳朝上,防止蟹黄流出), 加入蜂蜜2勺、蚝油2勺、料酒1勺炒香
-
步骤4/6
点击查看大图
再放入茭白、韭黄,倒入鸡高汤半碗,加入煮熟的年糕炒匀,加盖焖煮2分钟
-
步骤5/6
点击查看大图
开盖,继续搅拌炖煮1分钟至稍微收汁
-
最后一步
点击查看大图
盛出装碗,撒上葱花、香菜,即可享用
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-02-01
戴氏大闸蟹炒年糕的相关分类
戴氏大闸蟹炒年糕的相关推荐
-
#花式新美味就酱简单#豆角烧茄子
174811人看过 -
关东煮-711无差别版
2027036人看过 -
红烧大虾
127754人看过 -
番茄土豆炖牛腩
47408180人看过 -
关东煮
4974人看过 -
爆竹鲜虾卷
3776人看过 -
年夜饭必备油爆大虾
934680人看过 -
黄瓜爆炒猪肝
1837899人看过 -
蚝油爆大虾
876158人看过 -
爆炒猪肝
19423291人看过 -
油闷大虾
624334人看过 -
红烧大虾
2179090人看过