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烤香草胡椒鸡的做法

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烤香草胡椒鸡

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1小时以上 | 切墩(初级)

鸡 1只

、

干迷迭香适量

、

干百里香适量

、

现磨细黑胡椒碎适量

、

现磨细花椒碎适量

、

麦芽糖适量

、

生抽适量

、

盐适量

、

姜末少许

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
！！！
步骤2/7 点击查看大图
！！！
步骤3/7 点击查看大图
鸡洗净，去净骨头。
步骤4/7 点击查看大图
烤盘用锡纸封好，鸡放上，均匀抹上迷迭香、百里香、胡椒碎、花椒碎、姜末、盐、生抽、麦芽糖，腌制30分钟。
步骤5/7 点击查看大图
烤箱上火180，下火190，预热5分钟。预热后放入腌好的鸡，上火180，下火190烤15分钟，关火。
步骤6/7 点击查看大图
关火取出鸡，翻过来，鸡皮朝上，抹上一层薄薄的生抽和一层麦芽糖。放入烤箱上火200，下火190烤10分钟。
最后一步点击查看大图
备注：烤的过程中要守着烤箱，时间没有标准，主要是肉熟而不干，皮变金黄发亮就是可以了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-02-02

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