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冻干草莓干牛轧糖的做法

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冻干草莓干牛轧糖

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新年做牛轧糖，可以说是这几年很火的伴手礼了。如果只放花生就没有什么新意，我们添加一些冻干草莓干，牛轧糖就可以变得更酸甜好吃，颜色更好看。包装一下，拿出去送人很棒的哦。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

黄油 25g

、

棉花糖 150g

、

熟花生 125g

、

奶粉 63

、

冻干草莓干 35g

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
坚果放在烤箱里90度保温。黄油放在不粘锅里小火融化。
步骤2/8 点击查看大图
棉花糖放入黄油中搅拌均匀，使棉花糖慢慢融化和黄油融合。
步骤3/8 点击查看大图
奶粉放入棉花糖中，用刮刀翻拌均匀。
步骤4/8 点击查看大图
将火关掉，锅继续在炉灶上保温。将花生放入棉花糖中。翻拌均匀。
步骤5/8 点击查看大图
冻干草莓干放进去，用刮刀迅速翻拌。
步骤6/8 点击查看大图
将牛轧糖放在模具中，整理成型。如果没有牛轧糖模具可以放在方盘中，下面垫油纸整理成型。
步骤7/8 点击查看大图
糖放凉后即可切块。
最后一步点击查看大图
装在盒子里送人很漂亮的哦。

小贴士

如果想做出来的成品硬一点，棉花糖就多熬一会儿。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-02-03

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