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八爪鱼的做法

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八爪鱼

浏览 34.1万 · 收藏 2023 · 学做 1

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1小时以上 | 切墩(初级)

姜片适量

、

盐适量

、

八爪鱼 500g

、

大蒜苗 1颗

、

八角，干辣椒适量

、

青辣椒，红辣椒各三根

、

大蒜两掰

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
准备食材！洗干净
步骤2/5 点击查看大图
八爪鱼去眼睛，内脏，旁边的可不是蛋，而是八爪鱼内脏！
步骤3/5 点击查看大图
配菜加工如图！
步骤4/5 点击查看大图
八爪鱼加入料酒放入开水，过一下水！
最后一步点击查看大图
热锅冷油放入大蒜，生姜，豆瓣酱炒香。加入青辣椒红辣椒炒，最后加入八爪鱼。加酱油少许盐。放入蒜苗。起锅装盘OK。我这个是豆瓣酱炒胡了，成色不好！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-02-03

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