是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

红丝绒费南雪的做法

点击查看大图

红丝绒费南雪

浏览 1.5万 · 收藏 64

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

费南雪也叫杏仁长蛋糕，属于重油蛋糕，黄油是要熬成焦糖色的，口感才会更好吃，今天为了赶时间回家过年，没有熬，讨个好彩头，做个红丝绒吧！

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

低粉 22g

、

杏仁粉 26g

、

红曲粉 5g

、

糖 35克

、

蜂蜜 10-15克

、

牛奶 160g

、

黄油 50g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
大合影
步骤2/9 点击查看大图
蛋白加入糖蜂蜜用蛋抽搅拌成粗泡状态，类似于水的状态，并且有很多粗泡
步骤3/9 点击查看大图
红曲粉，杏仁粉，低粉过筛
步骤4/9 点击查看大图
轻轻搅拌匀
步骤5/9 点击查看大图
黄油隔水融化，原味熬成焦糖色，红丝绒不用
步骤6/9 点击查看大图
加入放量凉的黄油拌匀，装入裱花袋
步骤7/9 点击查看大图
不沾盘不用刷油
步骤8/9 点击查看大图
烤好了，新的一年好红好火火
最后一步点击查看大图
开吃不吧

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-02-04

换个做法

红丝绒费南雪的相关分类

黑椒牛排青团黄油年糕榆钱香椿炒鸡蛋春笋更多

红丝绒费南雪的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许