家常菜—葱爆鸭肉
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步骤1/11
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鸭肉切块备用。
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步骤2/11
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鸭子切块入锅,加入料酒煮至2分钟。
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步骤3/11
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清洗干净放入盘子中。
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步骤4/11
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鸭子肉用盐,生姜,甜辣酱,生抽,生粉抓均匀腌制半小时备用。
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步骤5/11
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冰糖,八角,桂皮,生姜切块备用,葱花切断备用
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步骤6/11
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油锅烧至六成熟,倒入干辣椒,生姜,桂皮,冰糖炒香
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步骤7/11
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倒入鸭肉大火煸炒。
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步骤8/11
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加入适量温水,大火焖20分钟。
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步骤9/11
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撒入葱花,大火收汁。
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步骤10/11
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入盘即可。
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最后一步
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成品图。
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发布于 2019-02-04
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