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温拌海蜇头的做法

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温拌海蜇头

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今年特别忙，虽然每天都在做美食，但很少发布分享，时间实在太紧张。放假了，记录一下。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

海蜇头 200克

、

娃娃菜 1棵

、

蒜米 3粒

、

菜椒半个

、

食用盐 2克

、

香油适量

、

米醋 5克

、

鲜酱油 2克

、

姜米少许

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
海蜇头冲洗干净去除盐分切宽条，娃娃菜、菜椒也切条状，姜蒜米备好。
步骤2/4 点击查看大图
锅坐水，烧开超蔬菜捞出，关火，水温降到八十度左右焯海蜇，时间控制在七秒钟左右捞出控水备用。
步骤3/4 点击查看大图
所有食材置入容器内，调入盐、酱油、醋、香油拌匀即可。
最后一步点击查看大图
喜欢辣味的话，可以加点辣椒油或小米辣之类的调味。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-02-04

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