红枣年糕
-
步骤1/12
点击查看大图
红枣洗净去核
-
步骤2/12
点击查看大图
红枣蒸20分钟备用
-
步骤3/12
点击查看大图
红糖加水煮至糖溶后与红枣一起倒入搅拌机，搅拌至均匀
-
步骤4/12
点击查看大图
糯米粉与澄面伴匀
-
步骤5/12
点击查看大图
搅拌后红枣泥过筛隔渣
-
步骤6/12
点击查看大图
将隔渣后的枣泥倒入拌匀后的糯米粉中搅匀
-
步骤7/12
点击查看大图
拌匀后再过筛，这一步一定不能省喔，是保证年糕细腻口感的关键
-
步骤8/12
点击查看大图
盘子刷少量花生油，倒入三分之一的粉浆，蒸20分钟
-
步骤9/12
点击查看大图
蒸好第一层后再倒入三分之一，蒸20分钟，如此类推
-
步骤10/12
点击查看大图
直至全部蒸完
-
步骤11/12
点击查看大图
放凉后倒扣在碟子上就可以切了，务必要完全凉透方能切
-
最后一步
点击查看大图
可以开吃了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-02-06
红枣年糕的其他做法
红枣年糕的相关分类
红枣年糕的相关推荐
-
#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#胡萝卜炒山药
141682人看过 -
网红坚果可可脆片#一道菜表白豆果美食#
1571289人看过 -
香糯芋头糕
6190064人看过 -
东北粘豆包
577613人看过 -
紫薯藕粉汤圆
139099人看过 -
大白菜胡萝卜猪肉馅饼
12760人看过 -
菌茹烩豆腐
37156人看过 -
红烧鸡腿
575502人看过 -
腌渍萝卜缨子炒绿豆芽#憋在家里吃什么#
87239人看过 -
#万物皆可搭#虫草花蒸鸡腿
173385人看过 -
老北京爆肚
136482人看过 -
原味软心巴斯克蛋糕，一口就沦陷
176988人看过
