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糖醋豆腐的做法

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糖醋豆腐

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10-30分钟 | 切墩(初级)

卤水豆腐 400克

、

盐 1克

、

蚝油 3勺

、

白糖 1勺

、

醋 1勺

、

番茄酱 1勺

、

料酒少许

、

清水 2勺

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
豆腐切成小块，不要太簿。大约6mm左右。大小根据个人喜好。
步骤2/7 点击查看大图
平底锅中放适量的油，油量不用太大，油热后放入切好的豆腐。
步骤3/7 点击查看大图
煎至两面金黄。
步骤4/7 点击查看大图
盛出备用。
步骤5/7 点击查看大图
调料汁。碗中加入盐1克，蚝油3勺，糖1勺，醋1勺，番茄酱1勺，料酒少许，清水2勺，调匀。
步骤6/7 点击查看大图
锅中放少许底油，倒入调好的料汁，中小火慢慢煮沸变浓稠。
最后一步点击查看大图
倒入炸好的豆腐，翻炒匀出锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-02-06

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