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[新春小菜] 可乐汁鸡槌的做法

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[新春小菜] 可乐汁鸡槌

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新春佳节，可乐除了喝之外，做菜也是首选之一哟！

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10~30分钟 | 配菜(中级)

鸡槌 250g

、

可乐 200ml

、

生抽 25ml

、

盐 5g

、

糖 5g

、

绍兴酒 25ml

、

鸡粉 7g

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
1）先把鸡槌洗干净，然后用盐、糖、绍兴酒、鸡粉拌匀，然后等待一天后再用。
步骤2/4 点击查看大图
2）开中火，倒入可乐，然后放鸡槌。
步骤3/4 点击查看大图
3）放入少许生抽，作调味和调色之用，最后煮到所有汁收干（即可乐和生抽汁煮到只剩下少许变浓稠）
最后一步点击查看大图
4）可以开吃了！

小贴士

忌用老抽，因为老抽比较咸，生抽相对比较好！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-02-07

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